しゃぶ 鍋

ここで生きてくるのが前日のしゃぶしゃぶの残り! 冷蔵庫に昨晩の食べ切れなかった野菜・キノコが残っていませんか? それらは全てみじん切りにして鍋へ。 朝はあまりごはんを食べずパンを好むウチの子どもたちですが、雑炊の日だけは朝から2杯、3杯とお代わりします。

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あと個人的に大好きなのが 三種野菜の千切り盛り。 で、好みのタレで食べるわけですから味付けの失敗ということがありません。 その昔、もみじおろしって大根と人参をすって混ぜ合わせたものと思い込んでいたんですよ。

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最初はなかなかやわらかくならないのに、一気にくたっとしてきますから見極めが肝心。 相当恥ずかしかったです。

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しゃぶ 鍋

子どもたちにも大評判。 そんなある日、友達を自宅に呼んで鍋パーティーした時に間違いを指摘され「ぎゃー!!」って。 一方カゲゾウはメイン以外の具材は正直2~3種類もあればよくって、野菜は絶対にシャキシャキ派。

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おすすめ具材は? キャベツ、そして長ネギ、ニラといった野菜がおすすめ。 野菜は長ねぎや水菜、えのきなどがおすすめ。 STEP 2 鍋に湯をわかし、白菜の芯から入れ、白菜の葉、にらを入れる。

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例えばこんな感じ。 あ! あとひとつだけご注意を。

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